SPONSORERET

En fest derhjemme kan noget, som et lejet selskabslokale sjældent kan kopiere. Gæsterne kender måske allerede haven, børnene finder hurtigt deres yndlingshjørne, og festen får en mere personlig ramme, fordi den foregår et sted, der betyder noget for værten.

Til gengæld opdager man hurtigt, at et almindeligt hjem ikke nødvendigvis er indrettet til 40 eller 60 gæster på én eftermiddag.

Pludselig skal entréen håndtere overtøj fra en hel gæsteliste, køkkenet bliver arbejdsstation, haven bliver festlokale, og terrassen skal fungere som forbindelsesled mellem det hele. Derfor er den bedste forberedelse ikke kun at finde stole nok. Det er at tænke på boligen og haven som ét samlet festområde for en dag.

Lad gæsterne bevæge sig naturligt mellem hus og have

Før borde, pynt og buffet placeres, er det værd at forestille sig gæsternes bevægelser. Hvor ankommer de? Hvor hænger de overtøjet? Hvor går de hen efter velkomsten? Og hvilken vej tager de, når de skal fra spiseområdet til toilettet?

Den slags virker som små detaljer, indtil 30 mennesker forsøger at komme gennem den samme terrassedør på én gang.

Et godt princip er at holde de vigtigste ruter frie. Hvis festen foregår i haven, bør vejen mellem huset, teltet og toilettet ikke ende som en forhindringsbane af stole, gaveborde og køletasker. Det samme gælder serveringen. Skal mad bæres ud fra køkkenet, er en kort og uhindret vej langt mere værd end den bordopstilling, der ser flottest ud på et billede.

Man kan med fordel opdele festen i forskellige zoner. Én til spisning, én til velkomst og drikkevarer og måske et mere afslappet område, hvor gæsterne kan stå eller sidde efter middagen. Har børnene brug for plads til leg, bør den også tænkes ind, så aktiviteterne ikke foregår mellem serveringsborde og varme kaffekander.

Det behøver ikke kræve en stor have. Tværtimod bliver zoneinddelingen ofte endnu vigtigere, når pladsen er begrænset.

Saml det udstyr, hjemmet normalt ikke skal rumme

De færreste boliger er udstyret til en større fest. Man har måske service til 12 personer, seks spisestuestole og et almindeligt køleskab. Det fungerer glimrende til hverdagen, men når gæstelisten vokser, opstår der hurtigt behov for midlertidigt udstyr.

Her kan leje være mere praktisk end at købe ting, som bagefter skal opbevares. Man kan eksempelvis finde telte, borde, stole, service, lys, varme, køleudstyr og forskellige aktiviteter på festgear.dk, hvor udvalget netop er samlet omkring større og mindre arrangementer.

Det mest effektive er at lave listen ud fra funktioner frem for produkter. Spørg først, hvad festen kræver, og find derefter udstyret.

Det kan eksempelvis være:

• siddepladser til alle under middagen
• overdækning, hvis vejret skifter
• ekstra køleplads til drikkevarer og mad
• glas, tallerkener og bestik i passende antal
• belysning til de sene timer
• varme, hvis aftenen forventes at blive kølig
• borde til buffet, gaver eller bar
• aktiviteter, hvis festen skal rumme både børn og voksne.

På den måde undgår man både at glemme de kedelige, men nødvendige ting og at fylde haven med udstyr, der ikke har en reel funktion.

Det er også værd at tænke oprydningen ind allerede her. Lejet service og inventar skal håndteres efter festen, mens egne møbler måske skal tilbage i huset. Hvis alt er spredt ud over hele grunden, bliver søndag morgen hurtigt mere omfattende end nødvendigt. Samler man derimod udstyr og funktioner i tydelige områder, bliver både opsætning og nedtagning enklere.

Hav en plan for vejret uden at lade vejrudsigten styre festen

Dansk sommervejr er en dårlig samarbejdspartner, hvis hele arrangementet afhænger af én bestemt prognose. En uge før festen kan vejrudsigten se perfekt ud, og to dage senere er billedet et andet.

Derfor er en god havefest ikke nødvendigvis en fest, hvor solen skinner fra start til slut. Det er en fest, der også fungerer, hvis vejret ændrer sig.

Overdækning er selvfølgelig den mest oplagte sikkerhed, men tænk også på underlaget. Græs, der har fået meget regn, opfører sig anderledes end en tør plæne, især når mange mennesker går den samme rute. Høje hæle, serveringspersonale og stoleben gør hurtigt blød jord mere mærkbar.

Vind bør også med i overvejelserne. Let pynt, servietter og løse tekstiler kan være smukke på en vindstille eftermiddag, men mindre praktiske, hvis vinden tager til. Derfor kan en lidt mere robust borddækning være bedre end en dekoration, der kræver konstant opsyn.

Når aftenen nærmer sig, bliver temperatur og lys lige så vigtige. Selv en varm dag kan ende køligt, og en have, der virkede lys nok under middagen, kan blive meget mørk omkring trapper, stier og indgange senere på aftenen. Her giver det mening at planlægge funktionel belysning først og stemningslys bagefter.

Det samme princip kan bruges på resten af festen: Sørg først for, at tingene virker, og pynt derefter.

Det er netop en af fordelene ved at holde festen hjemme. Man behøver ikke få haven til at ligne et professionelt selskabslokale. Tværtimod må den gerne føles som ens egen have. De velkendte træer, terrassen og huset er allerede en del af atmosfæren.

Opgaven er blot at give hjemmet lidt ekstra kapacitet i de timer, hvor det skal rumme langt flere mennesker end normalt. Når gæsternes bevægelser, udstyret og en realistisk plan for vejret er på plads, kan resten få lov til at være det vigtigste: en fest, hvor værten også har tid til faktisk at være med.